Sütőben sült ragacsos tejberizs (laktózmentes)

Recept szerzője:
Annuskám

Hozzávalók

  • 15 dkg kerekszemű rizs
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 1 liter kókusztej

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 150 fokra (alsó-felső sütés, légkeverés nélkül). A rizst egy szűrőben, folyó víz alatt alaposan átmossuk és lecsöpögtetve egy 2 literes jénai tálba szórjuk.

Rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, egy csipet sót és ráreszeljük a citromhéjat. Felöntjük a tejjel, elkeverjük és az előmelegített sütőben 2 óra alatt készre sütjük. Átkeverjük, hogy krémes legyen és tálaljuk mézeskalács díszítéssel.

Recept szerzője:
Annuskám